Magdalenas de chocolate y canela
¡Hola! Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, que os recomiendo a los amantes del chocolate como yo. Además son muy rapiditas de hacer, las hicimos en un momento para que Sergio se las llevara a sus compañeros de trabajo. No pudimos hacerlas con algún topping por la falta de cajitas para cupcakes… a ver si nos hacemos ya con ellas. Vamos con la receta:
Para aproximadamente 12 magdalenas de chocolate y canela:
- 225 g de harina.
- 50 g de cacao en polvo.
- 1 cucharada de levadura en polvo.
- 1/2 cucharadita de canela molida.
- Una pizca de sal.
- 115 g de azúcar.
- 150 g de pepitas de chocolate negro.
- 2 huevos.
- 250 ml de leche.
- 85 g de mantequilla.
Precalentamos el horno a 200º C. Mientras, tamizamos la harina, el cacao, la levadura, la canela y la sal en un cuenco. Añadimos el azúcar y las pepitas.
Por separado batimos ligeramente los huevos y agregamos la leche y la mantequilla fundida. Hacemos un agujero en el centro de los ingredientes secos y vertimos los líquidos. Mezclamos con una batidora.
Repartimos la mezcla y horneamos durante 20 minutos más o menos.
P.D.: nuestro horno se ha roto. Estas fueron las últimas magdalenas 🙁 Pero… ¡Ya tenemos uno nuevo ^^!
¡Qué aproveche!
Magdalenas de chocolate y canela.